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Beignets à la crème aigre
 
 
0 PortionsPTM35 min

Beignets à la crème aigre


Ces beignets ont un arôme incroyable. Ils ressemblent beaucoup aux beignets que l'on trouve dans les cidreries à l'automne.Ma mère les a vendus à des collectes de fonds caritatives et ils ont disparu aussi vite qu'ils sont sortis de la friteuse.Nous avions un fabricant de beignets qui a tenu la pâte, puis l'a libérée dans la friteuse dans un cercle parfait lorsque vous avez appuyé sur un piston.

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Préparation

  1. Ajouter le sucre, la crème sure et le lait aux œufs et bien battre.
  2. Tamiser les ingrédients secs ensemble plusieurs fois.Ajouter le zeste d'orange.
  3. Incorporer le mélange d'oeufs pour faire une pâte à beignets.
  4. Déposez la pâte dans l'huile chaude. Faites-la glisser lorsque le dessous est brun. Retirez-le de l'huile et égouttez-le sur du papier absorbant.
  5. Donne 2 douzaines de beignets.



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