Beignets de citrouille

Name: beignets de citrouille
Cook time: 12 min
Total time: 17 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 2 cuillères à café de levure; 1/2 cuillère à café de sel; 1 cuillère à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de gingembre; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la citrouille en conserve; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du lait; 2 cuillères à soupe d'huile végétale; 1 cuillère à café de vanille; 1 oeuf; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre; 1 cuillère à café de cannelle

Cette recette provient d'un Dude Ranch du nord du Michigan. Le chef les a servies avec du chocolat chaud après une promenade en foin.Le temps de cuisson est valable pour la recette complète.

Ingrédients

Préparation

Faire chauffer l'huile pour la friture (375 ° F).
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle, le gingembre et la noix de muscade.
Mélanger la citrouille, le lait, l'huile, la vanille et l'oeuf.
Incorporer les ingrédients secs jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Déposer par cuillerées à thé dans l'huile chaude 5-6 à la fois.
Frire 1-2 minutes, de chaque côté, jusqu'à coloration dorée.
Égoutter sur du papier absorbant.
Mélanger le sucre et la cannelle; rouler les beignets chauds dans le mélange.