Beignets de citrouille épicés

Name: beignets de citrouille épicés
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de levure; 1-1/4 cuillères à café de sel; 3/4 cuillère à café de poudre de chili; 1/2 teaspoon onion powder; 0,25 cuillère à café de flocons de piment rouge broyés; 2 gros œufs; 1 boîte (425 grammes) de citrouille compacte; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant 2% de lait; 2 cuillères à soupe de beurre fondu; Huile pour la friture; Mayonnaise Chipotle, en option

Mon mari a toujours haï les légumes, mais il a essayé ces morsures de citrouille frites et est tombé amoureux.Servez-les avec une mayo au chipotle ou une vinaigrette de ranch. — Trisha Kruse, Eagle, Idaho

Ingrédients

Préparation

Dans un grand bol, fouettez les six premiers ingrédients. Dans un autre bol, battez les œufs, la citrouille, le lait et le beurre fondu jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.Ajoutez aux ingrédients secs en remuant jusqu'à ce qu'ils soient humidifiés.
Dans une poêle électrique ou une friteuse, faire chauffer l'huile à 375 ° C. Mettre la pâte, par petites cuillères à soupe, plusieurs fois à la fois, dans l'huile chaude.Faire cuire pendant 1,5 à 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à coloration dorée. Si désiré, servir avec de la mayonnaise au chipotle.