Bellini de pêche rôti

Name: bellini de pêche rôti
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Ingredients: 3 pêches moyennes, coupées en deux; 1 cuillère à soupe de miel; 1 boîte (320 grammes) de nectar de pêche, réfrigéré; 2 bouteilles (750 ml chacune) de champagne ou de jus de raisin mousseux, réfrigérées

Les gens savoureront la subtile saveur de pêche dans cette boisson élégante pour brunch.— Taste of Home Test Kitchen, Milwaukee, Wisconsin

Ingrédients

Préparation

Tapisser une plaque à pâtisserie d'un grand morceau de papier d'aluminium épais (environ 18 x 12 po). Déposer les moitiés de pêche, les côtés coupés vers le haut, sur le papier d'aluminium; arroser de miel.Fold feuille sur les pêches et sceller
Cuire au four à 375 ° pendant 25-30 minutes ou jusqu'à tendreté. Refroidir complètement; retirez et jetez les pelures.Au robot culinaire, traitez les pêches jusqu'à consistance lisse.
Transférer la purée de pêches dans un pichet.Ajouter le nectar et 1 bouteille de champagne; remuer jusqu'à consistance homogène. Verser dans 12 flûtes à champagne ou verres à vin; garnir du reste de champagne.Servez immédiatement.