Sandwichs ultimes au poulet

Name: sandwichs ultimes au poulet
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Ingredients: 6 demi-poitrines de poulet sans peau et désossées (113 grammes chacune); Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du babeurre; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un mélange biscuit-cuisson réduit; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la semoule de maïs; 1-1/2 cuillères à café de paprika; 3/4 cuillère à café de sel; 3/4 cuillère à café d'assaisonnement à la volaille; 1/2 cuillère à café de poudre d'ail; 1/2 cuillère à café de poivre; 1/4 cuillère à café de poivre de Cayenne; 6 onion or kaiser rolls, split; 6 feuilles de laitue; 12 tranches de tomates

Après avoir préparé ces sandwichs, vous ne commanderez plus jamais de plats de type fast-food.Mariniser le poulet pendant une nuit dans du babeurre lui donne un goût et une tendresse merveilleux. La panure zippée est dorée et croustillante.

Ingrédients

Préparation

Aplatir le poulet à une épaisseur de 0,5 po. Verser le babeurre dans un grand sac en plastique refermable; ajouter le poulet. Fermer le sac et retourner pour bien enrober; réfrigérer pendant 8 heures ou toute la nuit.
Dans un bol peu profond, mélanger le mélange de biscuits, la semoule de maïs, le paprika, le sel, l'assaisonnement pour la volaille, la poudre d'ail, le poivre et le poivre de Cayenne.Retirez le poulet pièce par morceau, en laissant l'excès de babeurre s'évacuer. déposer dans un plat allant au four de 13 po x 9 po enduit d'un aérosol de cuisson.
Cuire au four à découvert à 400 ° C pendant 8 à 12 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce que le thermomètre atteigne 170 ° C et que le revêtement soit légèrement bruni. Servir sur des petits pains avec de la laitue et de la tomate.