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Michele Henry Guizzetti
Bergy dim sum 1, rouleaux de porc et de laitue
C'est excellent, il est servi en apéritif ou dans le cadre d'un brunch Dim Sum. Au cours des prochaines semaines, je soumettrai d'autres recettes adaptées au Dim Sum.Je les nommerai et les numérotera "Bergy Dim Sum 1, 2 etc." La plupart des recettes seront faciles à congeler, donc l’hôtesse (animatrice) sera accueillie le jour du brunch. Édité le 13 déc. 03 Cela fait longtemps que je n’ai pas fait cette recette et j’ai trouvé qu’elle était un peu légère en goût a ajouté 0,75 c. à thé de flocons de chili chaud et 2 c. à soupe de sauce Schezwan - juste ce qu'il faut pour moi.Faites ce que la recette dit la première fois et vous pourrez alors pimenter le goût. la gauche.
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Ingrédients
- 227 grammes de porc haché (ou de poulet)
- 1 boîte de crabe (155g ou utiliser le crabe artificil al)
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant des champignons émincés
- 6 échalotes émincées
- 10 bidons 240 millilitres de châtaigne d'eau, finement hachée
- 10 cannettes de bambou de 240 millilitres, hachées finement
Préparation
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Bien mélanger, cuire 1 minute. Combiner l'huile de sésame, la sauce aux huîtres et le sherry, l'ajouter à la casserole et bien mélanger, retirer du feu.
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Préparez un bol de feuilles de laitue nettoyées.
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Lorsque vous êtes prêt à servir ce cours, apportez le mélange de porc chaud et les feuilles de laitue à la table.
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Everyone helps themselves to a lettuce leaf adds a heaping tbsp of the pork, rolls the leaf around the meat and Enjoy!
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Facultatif: vous pouvez servir une sauce pour accompagner les enveloppements, servir à part. Quelque chose comme recette48345 Sauce à trempette asiatique par Markthegastonome ou une épicée de votre choix
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