Betteraves rôties avec sauce au yogourt à l'aneth

Name: betteraves rôties avec sauce au yogourt à l'aneth
Cook time: 45 min
Total time: 48 min
Yield: 4 4 beets, 4
Ingredients: 4 grosses betteraves; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du yaourt nature; 1 cuillère à café d'aneth

Un délicieux plat saisonnier. Profitez de la prime de la betterave à l'automne! Celles-ci sont censées être grillées, mais leur goût est tout aussi bon. L'idée de la recette est venue de Châtelaine.

Ingrédients

4 grosses betteraves
Une tasse d'une contenance de
130 ml contenant du yaourt nature

1 cuillère à café d'aneth

Préparation

Retirez les feuilles des betteraves. Emballez-les individuellement dans du papier d'aluminium.
Placez sur le gril ou au four à 200 degrés et faites cuire jusqu'à tendreté (45 minutes au four).
Laisser refroidir dix minutes.
Peaux de glissement.
Couper en quartiers et servir nappé de yaourt, saupoudré d'aneth.