Beurre au basilic et à l'ail

Name: beurre au basilic et à l'ail
Total time: 5 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 2 gousses d'ail; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de basilic frais bien emballée

Vous pouvez servir ce beurre avec du pain français croustillant chaud ou des pommes de terre au four. Ajoutez-y des pâtes cuites chaudes, du parmesan ou des légumes cuits à la vapeur.Essayez-le sur un fromage grillé avec de la mozzarella, des tranches de tomates et du bacon émietté.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant une feuille de basilic frais bien emballée

Préparation

Dans un robot culinaire, mélanger le beurre ramolli et les gousses d’ail jusqu’à consistance lisse.
Ajouter les feuilles de basilic et battre 3 à 4 fois ou jusqu'à ce que le basilic soit finement haché.
Conserver au réfrigérateur jusqu'à 1 semaine ou congeler dans des récipients hermétiques jusqu'à 4 mois.
Si désiré, façonner le beurre en bûche; Envelopper dans du papier ciré et refroidir.
Une fois ferme, coupez en rondelles plus petites et congelez.

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