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Beurre composé de habanero
 
 
8 PortionsPTM40 min

Beurre composé de habanero


Ce n'est pas une chaleur intense et légère, mais une belle brûlure subtile qui vous permet de savoir qu'elle est là, avec un soupçon d'ail.

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Préparation

  1. Dans un bol, mélanger le beurre, le piment habanero, la coriandre, l'ail et le sel. formez une bûche et enveloppez-la dans une pellicule de plastique.
  2. Réfrigérer le mélange de beurre jusqu'à consistance ferme, au moins 30 minutes.


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