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Geekychef01
Beurre composé de habanero
Ce n'est pas une chaleur intense et légère, mais une belle brûlure subtile qui vous permet de savoir qu'elle est là, avec un soupçon d'ail.
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, mélanger le beurre, le piment habanero, la coriandre, l'ail et le sel. formez une bûche et enveloppez-la dans une pellicule de plastique.
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Réfrigérer le mélange de beurre jusqu'à consistance ferme, au moins 30 minutes.
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