Beurre de cacahuète et truffes au chocolat à la banane

Mélanger le chocolat, les bananes, la crème et le beurre d'arachide dans une casserole à feu moyen. cuire et remuer le mélange jusqu'à ce qu'il soit fondu (il peut être partiellement grumeleux à cause du beurre d'arachide), 5 à 10 minutes.Verser le mélange dans un bol et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, de 2,5 à 3 heures.

Déposer le mélange de chocolat avec une cuillère à melon et le rouler en boules centimétriques. Déposer le sucre à glacer dans un bol peu profond; enrober les truffes de sucre à glacer et réfrigérer jusqu'à consistance ferme, 1 à 2 heures de plus.