Kentucky pudding à la banane

Name: kentucky pudding à la banane
Cook time: 20 min
Total time: 100 min
Yield: 8
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la fécule de maïs; 1 oeuf battu; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du lait; 1 (340 grammes) paquet de gaufrettes à la vanille; 1 (340 grammes) paquet de gaufrettes à la vanille; 4 bananes tranchées

C'est la recette de ma grand-mère! Une version avec une croûte de biscuit.

Ingrédients

Préparation

Dans une casserole à feu moyen, mélanger le sucre, la fécule de maïs, l'œuf, le lait évaporé et le lait ordinaire. Mélangez bien et remuez jusqu'à ce que le mélange soit épais. Retirez du feu; ajouter la vanille et bien mélanger.
Dans un grand bol ou un plat à gratin, disposez une couche de biscuits.Pour le mélange de pouding au-dessus des biscuits et recouvrez d'une couche de tranches de bananes.Réfrigérez jusqu'à refroidissement.