Beurre de pomme à la mijoteuse et au miel

Name: beurre de pomme à la mijoteuse et au miel
Cook time: 600 min
Total time: 610 min
Yield: 64
Ingredients: 2,4 kg de pommes - pelées, évidées et tranchées finement; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre brun; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du miel; 2 cuillères à café de cannelle moulue; 1/2 cuillère à café de piment

Le miel et le sucre brun donnent vraiment au beurre de pomme un peu plus de profondeur que d’autres que j’ai essayés.Si vous aimez un beurre de pomme plus lisse, mélangez les pommes une fois qu’elles sont tendres au batteur électrique.J’aime utiliser plus d’une variété de pommes comme Granny Smith et puis quelque chose d'un peu plus doux comme le Fuji.

Ingrédients

Préparation

Dans une mijoteuse, mélangez les pommes, le sucre blanc, le sucre brun, le miel, la cannelle et le piment de la Jamaïque.
Cuire à feu élevé pendant 1 heure.Mettre à feu doux et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient facilement écrasées à la fourchette, soit de 9 à 11 heures.