Beurre de pomme facile à cuire lentement

Name: beurre de pomme facile à cuire lentement
Cook time: 360 min
Total time: 850 min
Yield: 64
Ingredients: 2 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre blanc; 2 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes

Ingrédients

2 1/2 cuillères à café d'épices pour tarte aux pommes

Préparation

Placez les tranches de pomme dans une cocotte. Mélangez le sucre et les épices à tarte aux pommes avec les pommes.
Cuire à température élevée pendant 4 heures; remuer.Enlevez le couvercle et poursuivez la cuisson jusqu'à ce que les pommes soient très tendres et que la plupart des pommes se soient évaporées, soit de 2 à 2,5 heures.
Grattez le beurre de pomme dans un bol; réfrigérer 8 heures à la nuit.
Mélangez le beurre de pomme avec un mélangeur à immersion jusqu'à l'obtention d'une consistance lisse.Vous pouvez également faire couler le beurre dans un moulin à légumes ou bien le mélanger.