Bière tirée au porc

Name: bière tirée au porc
Cook time: 150 min
Total time: 160 min
Yield: 6
Ingredients: 1 cuillère à soupe d'huile végétale; 1,3 kg de rôti de pique-nique au porc; 1 (350 millilitres) canette ou bouteille de bière; 1 large onion, sliced; sel et poivre noir au goût

Épaule de porc rôtie à la bière. Servir sur des pains à hamburger. Ajoutez des condiments tels que le ketchup, la moutarde ou la sauce barbecue.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
Chauffer l'huile dans un faitout ou une marmite épaisse à feu moyen; cuire le porc dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit uniformément doré, environ 15 minutes. Ajouter de la bière.
Couvrir le four hollandais et cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le porc soit très tendre, environ 2 heures. Porc émincé avec une fourchette et transférer le four hollandais sur la plaque de cuisson; incorporer l'oignon.
Cuire et remuer à feu moyen jusqu'à ce que l'oignon soit bruni, environ 15 minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre.