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Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscottes aux amandes
 
 
PortionsPTM45 min

Biscottes aux amandes


J'ai grandi dans une communauté scandinave et j'ai aimé de nombreuses friandises suédoises quand j'étais enfant. Cette recette de biscottes est une recette que j'ai conservée au fil des ans et qui est devenue un en-cas préféré pour mes nièces et mes neveux. Elle est croustillante mais pas trop sucrée; les biscottes sont un délice à emporter lors de vos sorties! —Lucille Dunn, Alma Center, Wisconsin

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Préparation

  1. Dans un grand bol, fouettez les œufs, le sucre et l'huile.Combinez la farine, les amandes, la levure et le sel; ajouter progressivement au mélange de sucre jusqu'à ce que le tout soit bien combiné
  2. Divisez la pâte en trois morceaux. Rouler chaque morceau dans un 8-in. x 2 po rectangle; déposer sur une plaque à pâtisserie graissée.
  3. Cuire au four à 350 ° C pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que le mélange soit ferme. Refroidir sur une grille pendant 15 minutes.Réduire le feu à 300 ° C.
  4. Couper soigneusement chaque rectangle en 0,5- en tranches.Placez les tranches coupées sur les plaques à pâtisserie.Cuire au four pendant 8 à 10 minutes.Retirer sur une grille pour laisser refroidir.



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