Biscotti à la crème sure

Name: biscotti à la crème sure
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre; 2 oeufs; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la crème sure; 1-1/2 cuillère à café d'extrait d'amande ou de vanille; Un bol d'une capacité de 9/10 litres contenant de la farine tout usage; 1-1/2 cuillère à café de levure; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude

J'ai reçu cette recette de la part de la mère de mon oncle. Ces biscuits croquants sont parfaits pour tremper dans du lait ou du café.

Ingrédients

Préparation

Dans un bol, battre le beurre et le sucre en crème.Ajouter les œufs un à la fois, en battant bien après chaque addition.Ajouter les extraits en mélangeant la crème sure et l'extrait.Combiner les ingrédients secs; ajouter au mélange en crème
Tapisser deux plaques à pâtisserie de papier d'aluminium; graisser la feuille.Passer la pâte en tiers.Sur une surface enfarinée, façonner la pâte en trois grilles de 8 po. x 2,5 po.x 0,75 po; déposer sur du papier d'aluminium.Cuire au four à 350 ° C pendant 25 minutes ou jusqu'à ce que le tout soit doré.Retirer du four.S lever les pains avec du papier d'aluminium sur une grille; laisser refroidir pendant 15 minutes
Placez sur une planche à découper; à l'aide d'un couteau dentelé, trancher en diagonale 0,75 po.épaisseur.Placez les tranches, le côté coupé vers le bas, sur des plaques à pâtisserie non graissées. cuire 10 minutes de plus. Refroidir sur des grilles. Conserver dans un récipient hermétique.