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JULIE NOYES
Biscuit à la compote de pommes
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Ingrédients
- Huile de noix de coco
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la compote de pommes non sucrée
- 1 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la farine de noix de coco
- 130 litres de jus de canne à sucre cristallisé (tel que Sucanat®)
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des noix de pécan hachées
Préparation
-
Préchauffez le four à 200 degrés (200 ° C). Tapissez 2 plaques à pâtisserie de papier sulfurisé et graissez légèrement à l'huile de noix de coco.
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Mélangez la compote de pommes et le bicarbonate de soude dans un grand bol, jusqu'à ce que le bicarbonate de soude se dissolve.Mélangez-le à la farine d'amande, au jus de canne à sucre cristallisé, aux pacanes, aux canneberges, aux œufs, à la farine de noix de coco, à la cannelle moulue et à l'épice. plaques à pâtisserie préparées.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le mélange soit pris, environ 15 minutes.
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