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TAXCOLLECTER675
Biscuit graham à la cannelle
Contrairement aux autres! Un glaçage au fromage à la crème ... Miam! Omettez les noix si vous voulez. Je ne l'ai pas encore fait; s'il vous plaît noter et revoir:) De l'arrière d'une boîte de biscuits Graham.
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Ingrédients
- Gâteau
- 32 biscuits Graham à la cannelle, émiettés
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 5 jaunes d'oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 2 cuillères à soupe de farine tout usage
- 2 cuillères à café de levure
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du lait
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des noix, hachées
- Glaçage
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du fromage à la crème, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du beurre, ramollie
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant du sucre en poudre
Préparation
-
Préchauffer le four à 160 degrés.
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Graisser et fariner un plat à gratin en verre de 23x33 cm. Mélanger la chapelure de biscuits Graham avec la farine et la levure chimique. Réserver.
-
Crémer le sucre et le beurre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Ajouter les jaunes, la vanille et la cannelle.
-
Ajouter le mélange de farine au mélange en crème, alternativement avec du lait.
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Incorporer les noix, si vous en utilisez.
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Étendre dans le moule préparé.
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Cuire au four pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Refroidir complètement.
-
Pour faire du glaçage: Crémer ensemble le fromage à la crème ramolli et le beurre jusqu'à consistance lisse. Ajouter le sucre en poudre et bien mélanger. Ajouter la vanille et étendre uniformément sur le gâteau refroidi.
-
Réfrigérez les restes.
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