Biscuits Graham

Un biscuit de blé entier sucré. Ce sont très polyvalents. Ils peuvent être consommés nature ou utilisés dans des recettes comme des craquelins entiers ou simplement des miettes.

Dans un bol moyen, mélanger le shortening et la cassonade. Incorporer la vanille.Combiner la farine de blé entier, la farine tout usage, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel, incorporer le mélange en crème en alternance avec le lait.Couvrir et refroidir la pâte. jusqu'à ferme.
Préchauffer le four à 170 ° C (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.Sur une surface légèrement enfarinée, abaisser la pâte à 1/3 centimètre d'épaisseur.Couper en rectangles.Placez-les sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 10 à 12 minutes, ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant.Les bords seront dorés.Retirez-les sur une plaque à pâtisserie pour les laisser refroidir sur des grilles.