Croissants de noix de pécan

Biscuits de mariage aux noix de pécan roulés dans du sucre à glacer.

Préchauffer le four à 160 degrés (170 C).
Crémer le beurre ou la margarine, en ajoutant progressivement le sucre et le sel des confiseurs. Laisser mijoter jusqu'à consistance légère et mousseuse.
Incorporer les noix de pécan et la vanille.Ajouter la farine graduellement.Mélanger bien.Faire façonner la pâte en croissants en utilisant une cuillère à thé pleine pour chaque croissant.Placez sur une tôle à biscuits non graissée et faites cuire au four 15-30 minutes.Ne laissez pas brunir.Laissez refroidir légèrement, puis roulez les biscuits sucre des confiseurs.