Biscuits à la mélasse de maman

Name: biscuits à la mélasse de maman
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 48 cookies, 12
Ingredients: sucre en poudre; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du Crisco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant de la mélasse; 1 œuf large; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant de la farine; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de gingembre; 1/2 cuillère à café de girofle; 1/4 cuillère à café de sel; sucre en poudre

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Ingrédients

Préparation

Mélanger la cassonade, le Crisco, la mélasse et l'œuf; incorporer la farine, le soda et les épices, bien mélanger.
Couvrir et réfrigérer au moins 1 heure.
Préchauffer le four à 375 °.
Façonnez la pâte en boulettes de la taille d'une noix.
Tremper les morceaux dans le sucre cristallisé.
Placez le côté sucre vers le haut à environ 3 po de distance sur la plaque à biscuits.
Cuire au four 10-12 minutes.
Retirer immédiatement de la plaque à biscuits et laisser refroidir.