Biscuits à la mélasse et à la muscade

Name: biscuits à la mélasse et à la muscade
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 2 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de noix de muscade moulue; 1 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de sel; sucre en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 80 ml contenant de la mélasse; 1 cuillère à café de vanille; 2 gros œufs; sucre en poudre

Cela provient d'un trésor des Holiday Cookies, un livret de supermarché que j'ai ramassé il y a quelques années. J'ai voulu faire ces biscuits et continuer à égarer le livret. Si je le poste, je le ferai peut-être.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 350 ° C dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, les épices et le sel. mettre de côté.
Battez le sucre, le shortening, la mélasse et la vanille à vitesse moyenne jusqu'à consistance crémeuse.
Ajouter les œufs en battant bien après chacun; ajouter graduellement le mélange de farine en mélangeant à basse vitesse jusqu'à consistance homogène.
Battre à vitesse moyenne jusqu'à formation d'une pâte épaisse. façonner en boules de 3,75 centimètres.
Placez-les à 7,66 cm d’écart sur des plaques à biscuits non graissées; aplatir avec le fond d'un verre trempé dans le sucre.
Cuire au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits aient l'air secs, puis transférer sur une grille pour refroidir.