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Kristen Parker
Biscuits à la mélasse frieda
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Ingrédients
Préparation
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Dans un bol, battre le shortening et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse.Bassez la mélasse, l'eau et le vinaigre.Combinez la farine, le bicarbonate de soude, le gingembre, la cannelle et le sel. incorporer à la crème. Couvrir et laisser refroidir pendant 3 heures.
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Sur une surface légèrement enfarinée, étaler la pâte à 0,25 po d'épaisseur. Couper avec un emporte-pièce de 2,5 po., Un verre à boire ou un emporte-pièce décoratif trempé dans de la farine.Placez sur des plaques à pâtisserie graissées.Cuire au four pendant 8 minutes ou jusqu'à ce que les bords sont légèrement dorés.Ne pas trop cuire.
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