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The Ethical Cook
Biscuits à la pépite de banane
Combinaison de biscuits aux épices, de pain à la banane, de flocons d'avoine et de biscuits aux pépites de chocolat! Nous avons toujours appelé ces biscuits à la banane et au nougat, mais je pense qu'ils s'appellent vraiment des biscuits pépites. Quoi qu'il en soit, ce sont les meilleurs. Tous les aiment.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du shortening
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre
- 1 oeuf
-
Un bol d'une capacité de3/8 litre contenant de la farine
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de noix de muscade
- 3/4 cuillère à café de cannelle
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la banane, en purée (2-3 bananes mûres)
-
Un bol d'une capacité de2/5 litres contenant de l'avoine à cuisson rapide
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant des pépites de chocolat mi-sucré
Préparation
-
Shortening de crème, sucre et oeuf.
-
Ajouter les ingrédients secs et la purée de banane et bien mélanger.
-
Incorporer l'avoine et les pépites de chocolat.
-
Déposer sur une plaque à biscuits. Cuire au four à 375 environ 15 minutes.
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