Biscuits à la ricotta iii

Name: biscuits à la ricotta iii
Cook time: 12 min
Total time: 30 min
Yield: 48
Ingredients: 1/2 cuillère à café de raccourcissement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 2 oeufs; 454 grammes de fromage ricotta; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait; 1/2 cuillère à café de raccourcissement; 1/2 cuillère à café de raccourcissement; Un bol d'une capacité de 1 litre contenant du sucre à glacer; 1 cuillère à soupe d'extrait de citron; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de bonbons colorés

C'est un délicieux biscuit léger et moelleux avec un soupçon de citron dans le glaçage. Le fromage à la ricotta leur donne une texture paradisiaque.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger à la crème 1/4 litre de beurre et le sucre.Beat aux œufs, un à la fois, puis incorporer le fromage ricotta et la vanille.Combiner la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude, incorporer à la ricotta. mélanger. Déposer par cuillères arrondies sur la tôle à biscuits préparée.
Cuire au four préchauffé pendant 8 à 10 minutes. Laisser les biscuits refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 5 minutes avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.
Pour que le glaçage réchauffe le lait, ajoutez 0,5 cuillère à thé de beurre et le shortening dans une petite casserole.Cuire à feu moyen, en remuant de temps en temps jusqu'à ce que les solides soient fondus.Retirer du feu et incorporer progressivement le sucre des confiseurs et l'extrait de citron.Dip chaque biscuit dans le glaçage, puis plongez dans du sucre coloré ou des pépites.