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Biscuits à la semoule de maïs dixie
C'est un vieux biscuit du Sud qui fait partie de la famille depuis des années. La texture est légèrement différente mais reste excellente. - Maxine Reese, Candler, Caroline du Nord
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Ingrédients
Préparation
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Dans un grand bol, mélanger les six premiers ingrédients.Couper le shortening jusqu'à l'obtention d'un mélange ressemblant à une chapelure grossière. ajouter aux ingrédients secs jusqu'à humidification.Tourner sur une surface légèrement farinée; pétrir 8-10 fois.
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Pat ou rouler à 1/2-in.thickness; couper avec un coupe-biscuits fariné de 2,5 po.Placez 2 po.appartissez sur une plaque à pâtisserie graissée.Painissez avec du beurre.Cuire au four à 425 ° pendant 8-12 minutes ou jusqu'à coloration dorée.Servez chaud
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