Biscuits au beurre d'arachide géant

Name: biscuits au beurre d'arachide géant
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à café de vanille; 2 oeufs; Un bol d'une capacité de 8 litres contenant du beurre de cacahuète (Reese's)

J'ai trouvé cette recette de biscuits dans le magazine First, il y a de nombreuses années. C'est un excellent biscuit mou. Ces gros biscuits sont parfaits pour la vente de pâtisseries. Cette pâte est également un excellent biscuit ordinaire, sans la tasse de beurre de cacahuète.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 °.
Combinez la farine, le soda et le sel.
Au batteur, battre le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
Battre la vanille et l'oeuf.
Incorporer le mélange de farine.
Mesurez 60 litres de pâte et placez-les sur une plaque à biscuits non graissée (1 biscuit par feuille - ce sont de gros biscuits). Coupez chaque litre de beurre d'arachide en 4 morceaux et poussez 8 morceaux dans le haut de chaque biscuit, aplatissant légèrement la pâte.
Cuire jusqu'à ce que les biscuits soient dorés, environ 15 minutes.
(Les centres seront toujours un peu pâles et mous).
Laissez les biscuits refroidir au moins 1 minute sur une plaque à pâtisserie avant de les laisser refroidir.