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Biscuits au beurre fouettés
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Ingrédients
Préparation
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Réglez le four à 300 degrés.
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Tamiser ensemble la farine, la fécule de maïs et le sel; mettre de côté.
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Crémer le beurre au batteur électrique, ajouter le sucre à glacer et la crème, continuer à mélanger à feu doux, en ajoutant les ingrédients tamisés, puis la vanille.
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Déposer par petites cuillerées sur une tôle à biscuits non graissée (ne pas tasser ni aplatir).
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Cuire au four pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce que les bords commencent à brunir.
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Remarque: ces cookies gèlent bien.
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