Biscuits au caramel et aux pépites de chocolat

Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel ensemble; mettre de côté.

Mettre le beurre et la cassonade dans le bol du batteur électrique et battre jusqu'à consistance légère et mousseuse.

Grattez les côtés du bol.

Ajouter les œufs, la vanille et le Kahlua et battre jusqu'à consistance homogène.

Grattez à nouveau les parois du bol.

Ajouter le mélange de farine dans le bol du batteur et remuer à basse vitesse jusqu'à consistance homogène.

Ajoutez les noix, les morceaux de caramel et les pépites de chocolat et mélangez à basse vitesse jusqu'à ce que le tout soit combiné.

Déposer par cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie tapissées de papier parchemin distantes d'environ 5 centimètres.

Cuire au four 350 pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés (ne pas trop cuire).

Retirer les biscuits du four et laisser refroidir 2 minutes sur une plaque à pâtisserie avant de les déposer sur la grille de refroidissement.