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Raracat
Biscuits au chocolat, beurre d'arachide et bacon
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Ingrédients
- 400 grammes de bacon
-
Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine tout usage
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la poudre de cacao non sucrée
- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du sucre blanc
Préparation
-
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C).
-
Placez les lardons dans une grande poêle et faites cuire à feu moyen-vif, en les retournant de temps en temps, jusqu'à ce qu'ils soient dorés uniformément, environ 10 minutes. Égoutter les tranches de bacon sur du papier absorbant.
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Mélanger la farine, le cacao en poudre et le bicarbonate de soude dans un bol.
-
Battre le beurre, la cassonade et le sucre blanc avec un batteur électrique dans un grand bol jusqu'à consistance lisse. Battre 1 œuf dans le mélange au beurre.Faire battre le deuxième œuf dans le mélange avec l'extrait de vanille; ajouter le mélange de farine et bien mélanger dans une pâte à biscuits.Corble de bacon et ajouter à la pâte avec les coupes de beurre d'arachide hachées; incorporer les morceaux de bacon et de beurre de cacahuète dans la pâte.Ajouter le beurre de cacahuète en petites quantités dans la pâte et incorporer à la pâte, sans mélanger complètement pour l'intégrer.
-
Déposer des cuillerées de pâte sur des plaques à pâtisserie.
-
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, environ 12 minutes.
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