Biscuits au chocolat blanc à la cannelle

Name: biscuits au chocolat blanc à la cannelle
Cook time: 15 min
Total time: 120 min
Yield: 24
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 284 grammes de chocolat blanc, haché; 1/2 cuillère à café de cannelle moulue

Biscuits au chocolat blanc avec un soupçon de cannelle.

Ingrédients

Préparation

Battre le beurre et le shortening avec un batteur électrique jusqu'à consistance crémeuse et lisse. Ajouter graduellement le sucre blanc et le sucre brun en battant à vitesse moyenne jusqu'à incorporation. Battre l'œuf et l'extrait de vanille.
Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol séparé; mélanger au mélange de beurre jusqu'à incorporation. Incorporer le chocolat blanc et la cannelle.Réfrigérer la pâte pendant 1 heure.
Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser légèrement les plaques à pâtisserie.
Déposez la pâte par cuillerée à soupe sur la plaque à pâtisserie préparée, en laissant 7,66 centimètres entre les biscuits.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les biscuits soient légèrement dorés sur les bords, 12 à 14 minutes. Refroidir sur les moules pendant 10 minutes avant de les laisser refroidir sur une grille jusqu'à ce qu'ils soient fermes.