Biscuits au chocolat (crèmes romani)

Name: biscuits au chocolat (crèmes romani)
Cook time: 13 min
Total time: 43 min
Yield: 48
Ingredients: 125 g de beurre; 200 ml de sucre; 2 oeufs; 2 ml d'extrait de vanille; 375 ml de farine; 10 ml de levure chimique; 2,5 cm de sel; 30 ml de poudre de cacao; 250 ml de noix de coco; pépites de chocolat, pour la décoration (vermicelles); pépites de chocolat, pour la décoration (vermicelles)

Ces biscuits Oreo sont, pour les enfants sud-africains, ce que sont les biscuits Oreo aux enfants américains, même s'ils n'ont pas le même goût. Je ne colle jamais le mien pour faire des "sandwiches", mais je préfère tremper chaque biscuit dans du chocolat fondu et parsemer de vermicille au chocolat. .

Ingrédients

Préparation

Placez au réfrigérateur juste assez longtemps pour que le chocolat durcisse.
Crème beurre et sucre.
Battre les œufs et la vanille et incorporer le mélange au beurre.
Tamiser les ingrédients secs, ajouter la noix de coco et bien mélanger.
Déposer 1 cuillerée à thé de mottes sur la plaque à biscuits préparée.
Cuire au four pendant 13 minutes.
Refroidir sur une grille.
GARNITURE:.
Faites fondre le chocolat au bain-marie et plongez dans 0,5 de chaque biscuit.
Étendez les biscuits sur une feuille de papier ciré et saupoudrez-les de vermicilli.
Place in refrigerator just long enough for chocolate to harden.

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