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Biscuits au chocolat en morceaux avec farine de pois chiches (avec beurre d'arachide et avoine)
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la cassonade, emballé
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie
- Une tasse d'une capacité de 80 ml contenant du beurre d'arachide
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille, ou plus au goût
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant de la farine de pois chiche
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (175 C) .Graisser une plaque à pâtisserie.
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Battre la cassonade, le beurre, le beurre de cacahuète, l'œuf et l'extrait de vanille dans un bol.
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Dans un bol, mélanger la farine de pois chiches, la fécule de maïs, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de farine au mélange de beurre de cacahuète. jusqu'à ce qu'il soit froid, environ 15 minutes.
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Former des boulettes de la taille d'une cuillère à soupe et les disposer à un centimètre de distance sur une plaque à pâtisserie préparée.
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Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 12 minutes.Laisser refroidir sur une plaque à pâtisserie pendant 3 à 5 minutes; transférer sur une grille pour refroidir complètement.
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