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400 kcal ou moins par portion

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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscuits au chocolat et à la meringue
 
 
24 PortionsPTM45 min

Biscuits au chocolat et à la meringue


Des biscuits-gouttes croustillants, chocolatés et totalement sans culpabilité qui ont l'air décadents mais qui sont très faciles à préparer! Le substitut de sucre Stevia rend ces biscuits presque sans sucre, et les blancs d'œufs les rendent également faibles en matières grasses. Placez-les au réfrigérateur ou au congélateur pour qu'ils durent plusieurs semaines.

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Préparation

  1. Préchauffez le four à 140 degrés (150 ° C).
  2. Combinez les blancs d'œufs, l'espresso, l'extrait de vanille et la crème de tartre dans le bol d'un batteur sur socle muni du fouet.Battez jusqu'à ce que les blancs d'œufs commencent à former des pics mous, environ 2 minutes.Mélangez doucement le sucre et le stevia en poudre.Continuez battre jusqu'à ce que la meringue devienne brillante et que des pics fermes se forment.
  3. Incorporer délicatement la poudre de cacao, les grains de cacao et le marc de café dans la meringue. Déposer les cuillerées à soupe du mélange sur une plaque à pâtisserie non graissée.
  4. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le dessus commence à devenir doré et croustillant, environ 30 minutes.


Nutrition

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