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ButterflyJen
Carrés glacés à la fraise
J'ai reçu cette recette de ma mère il y a bien longtemps.
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Ingrédients
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine tout usage
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Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre blanc
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Une tasse d'une contenance de130 ml contenant des noix hachées
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre fondu
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Un bol d'une capacité de1/2 litre contenant des fraises fraîches tranchées
Préparation
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Préchauffer le four à 170 degrés (180 ° C).
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Mélanger la farine, la cassonade, les noix hachées et le beurre fondu. Bien mélanger.Étendre uniformément dans un plat peu profond.
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Cuire au four pendant 20 minutes en remuant de temps en temps.Retirer du four; une fois suffisamment refroidi, saupoudrer 1,66 ml du mélange de chapelure dans un plat allant au four de un centimètre.
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Mélanger les fraises tranchées avec du sucre; mettre de côté.
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Mélanger les blancs d'œufs et le jus de citron dans un grand bol.Avec un batteur électrique, battre jusqu'à consistance ferme (les blancs pasteurisés prennent plus de temps à battre que les blancs d'œufs frais, alors soyez patient). Mélangez dans des fraises sucrées.
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Incorporer la crème fouettée.Espoir le mélange de fruits et crème sur la croûte de chapelure.Saupoudrer le reste des miettes.
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Congeler 6 heures ou toute la nuit. Couper en carrés et garnir de fraises entières, si désiré.
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