Biscuits au chocolat triple menthe

Name: biscuits au chocolat triple menthe
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la margarine; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre; 2 oeufs; 2 cuillères à café d'extrait de vanille; 85 grammes de pépites de menthe (je recommande la crème de menthe à la crème Andes, ou vous pouvez hacher vous-même certains Andes, si vous le pouvez); Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine non blanchie; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du cacao en poudre; 3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; 128 grammes de chocolat à la menthe noire (j'ai utilisé les carrés Intense Dark Mint Bliss de Ghirardelli); 85 grammes de pépites de menthe (je recommande la crème de menthe à la crème Andes, ou vous pouvez hacher vous-même certains Andes, si vous le pouvez); 128 grammes de chocolat à la menthe noire (j'ai utilisé les carrés Intense Dark Mint Bliss de Ghirardelli)

J'ai modifié une vieille recette de biscuits au chocolat PB chip et le résultat a été cette petite décadence diabolique. Ils ont été un énorme succès lors de la réunion de famille de mon petit ami.

Ingrédients

Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant du cacao en poudre
3/4 cuillère à café de bicarbonate de soude
1/2 cuillère à café de sel
128 grammes de chocolat à la menthe noire (j'ai utilisé les carrés Intense Dark Mint Bliss de Ghirardelli)
85 grammes de pépites de menthe (je recommande la crème de menthe à la crème Andes, ou vous pouvez hacher vous-même certains Andes, si vous le pouvez)
128 grammes de chocolat à la menthe noire (j'ai utilisé les carrés Intense Dark Mint Bliss de Ghirardelli)

Préparation

Avant de retirer de la plaque à biscuits, étalez le carré de chocolat fondu sur le biscuit à l'aide d'une cuillère. BEBE EN DOUCEUR! Il est très facile de déchirer les cookies quand ils sont chauds.
Combinez dans un bol séparé: farine, cacao Hershey, bicarbonate de soude et sel.
Incorporer graduellement le mélange sec au mélange en crème.
Incorporez des pépites de chocolat noir et des croustilles des Andes.
Refroidissez jusqu'à ce qu'il soit assez ferme pour être manipulé (je recommande d'utiliser le congélateur).
Pendant le refroidissement, coupez les carrés de chocolat noir à la menthe en morceaux de 1,25 centimètre.
Préchauffer le four à 350 ° F.
Façonner la pâte en boules de 2,5 cm et les déposer sur une tôle à biscuits non graissée.
Placez un morceau de chocolat à la menthe de 1,25 centimètre au milieu de chaque biscuit et appuyez dessus pour l'aplatir légèrement.
Cuire au four à 350 ° F pendant 8-10 minutes.
Before removing from cookie sheet, use a spoon to spread the melted chocolate square over the top of the cookie.BE GENTLE! It's very easy to tear the cookies when they're hot.
Retirer de la plaque à biscuits et placer sur des paniers pour les laisser refroidir.
J'aime saupoudrer des chips Andes supplémentaires.