Tarte aux prunes de pruneaux fin d'été

Préchauffer le four à 425 ° F.

Étalez la croûte et pressez-la dans une assiette à tarte centimétrique. Ajoutez-y de la farine sur la lèvre et placez-la au réfrigérateur.

Couper les prunes en deux et jeter les noyaux.

Mélanger les ingrédients secs dans un petit bol.Percer la croûte de tarte à l'aide d'une fourchette à plusieurs endroits le long du fond.Saupoudrer Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant les ingrédients secs de manière homogène dans le fond de la croûte.Etendre les prunes coupées en rondelles autour en cercle, en alignant la croûte aussi uniformément que possible.Saupoudrez le reste des ingrédients secs sur le dessus des prunes.Tapez délicatement l'assiette à tarte sur le comptoir pour déposer le mélange de farine entre les prunes.Dotez le haut des prunes avec le tranches de beurre.

Cuire au four pendant 10 minutes. Faire chauffer à 170 degrés et cuire encore 30 à 40 minutes, jusqu'à ce que les fruits bouillonnent et que la croûte soit légèrement dorée.Si, en tout point, la croûte commence à brunir trop profondément, protégez-la d'un anneau de déjouer.

Servir chaud avec une cuillerée de crème fouettée, de crème fraîche ou une boule de crème glacée. Ou servir les restes froids pour le petit déjeuner.