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Aryel168
Biscuits au citron sans gluten
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de la farine de riz sucrée
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant de l'amidon de pomme de terre, à pétrir
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du sucre
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine
- 1 oeuf
- 1 cuillère à café de vanille
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait caillé au citron
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait caillé au citron
- Une tasse d'une capacité de 30 ml contenant de l'amidon de pomme de terre, à pétrir
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du lait caillé au citron
Préparation
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Dans le bol d'un batteur sur socle, mélanger le sucre et le beurre.
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Battre l'œuf, la vanille et le zeste (assaisonner si nécessaire).
-
Ajouter les ingrédients secs en mélangeant suffisamment pour bien mélanger.
-
Avec vos mains, pétrir suffisamment de fécule de pomme de terre pour que la pâte soit facile à manipuler.
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Rouler en boules de la taille d'une cuillère à café, en appuyant votre doigt au milieu pour faire une bosse.
-
Cuire au four sur une feuille tapissée de papier parchemin dans un four préchauffé à 350 ° F pendant environ 10 à 13 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
-
Renforcez les bosses avec votre doigt avant qu'ils ne refroidissent.
-
Remplissez les bosses de citron au lait une fois refroidi.
-
Enjoy!
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