Biscuits au quinoa chargés

Name: biscuits au quinoa chargés
Cook time: 12 min
Total time: 22 min
Yield: 3 dozen, 36
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine de gluten de blé vitale; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de la farine de graines de lin moulues entières; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du quinoa cuit; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de l'avoine à l'ancienne; 1 cuillère à café de sel marin; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 130 litres d'huile de coco; Une tasse d'une capacité de 60 ml contenant du miel; Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de l'agave; 2 oeufs; 1 cuillère à soupe d'extrait de vanille; 1 cuillère à soupe de cannelle; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des canneberges séchées; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des pépites de chocolat noir

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Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 375 degrés.
Cuire le quinoa et laisser refroidir.
Dans un bol, mélanger la farine, le gluten de blé vital, la farine de lin, l'avoine, le sel, la levure chimique et le bicarbonate de soude.
Battre l'huile de coco, le miel, l'agave, les œufs, la vanille et la cannelle.
Ajoutez ensuite le mélange de farine, les canneberges séchées et les pépites de chocolat.
Déposer la pâte sur une plaque à biscuits.
Cuire au four pendant 10-12 minutes, jusqu'à coloration dorée.