Biscuits au sucre à l'ancienne ii

Name: biscuits au sucre à l'ancienne ii
Cook time: 5 min
Total time: 45 min
Yield: 84
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1 1/2 cuillère à café de poudre à pâte; 2,5 cm de sel; 1/2 cuillère à café de masse; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; 1 oeuf battu; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 1/2 cuillère à soupe de crème épaisse; Un bol d'une contenance de 1/4 litre contenant du sucre à glacer; 1/2 cuillère à café d'extrait de vanille; 1 1/2 cuillère à soupe de crème épaisse; 2,5 cm de sel

Mon amie Gloria m'a donné cette recette ... elle prépare ces biscuits tous les ans pour les réunions de famille de Noël.Je voulais sauvegarder cette recette dans ma boîte à recettes.Nutmeg peut être utilisé à la place de la masse.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel et le macis.Coupez le beurre à l'aide d'un mélangeur à pâtisserie ou frottez-le entre les doigts.Lorsque les morceaux de beurre ne sont pas plus gros que la grosseur d'un pois, incorporez l'œuf, la vanille et crème épaisse.Blendre à fond.Sur une surface légèrement enfarinée, étalez la pâte sur 1/3 de centimètre d'épaisseur.Coupez les formes désirées à l'aide d'un emporte-pièce.Placez les biscuits à une distance de 3,75 centimètre sur des plaques à biscuits.
Cuire au four préchauffé pendant 5 à 8 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie et laisser refroidir sur une grille. Refroidir à l'eau froide avant le glaçage.
Pour faire le glaçage: Dans un bol moyen, battre le sucre des confiseurs, 1/2 cuillère à thé de vanille, 1,5 cuillère à soupe de crème et le sel jusqu'à consistance lisse et crémeuse. Étendre sur les biscuits refroidis. Laisser le glaçage sécher avant de le ranger ou de le servir.