Biscuits aux brisures de chocolat et d'avoine

Name: biscuits aux brisures de chocolat et d'avoine
Cook time: 9 min
Total time: 24 min
Yield: 100
Ingredients: Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant du shortening aromatisé au beurre; 1 cuillère à soupe d'eau; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre brun emballé; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 blancs d'œufs; Un bol d'une capacité de 2/5 litres contenant de la farine tout usage non blanchie; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de sel; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant de l'avoine roulée; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant des pépites de chocolat semi-sucrées miniatures

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.
Dans un grand bol, mélanger le shortening aromatisé au beurre, l’eau, le sucre blanc et le sucre brun jusqu’à consistance lisse. Battez les blancs en neige et la vanille.Combinez la farine, le bicarbonate de soude et le sel. incorporer dans le mélange à la crème. Incorporer l'avoine et les mini-pépites de chocolat. Déposer la pâte par demi-cuillerées à thé sur les plaques à biscuits préparées.
Cuire au four préchauffé pendant 7 à 9 minutes, jusqu'à ce que les bords commencent à brunir. Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie et laisser refroidir sur des grilles. Refroidir au moins 10 minutes avant de manger.