Biscuits aux brisures de chocolat kaki

Name: biscuits aux brisures de chocolat kaki
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 33
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre, ramolli; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du sucre blanc; 3 kakis Hachiya, pulpe extraite; 1 oeuf; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; Un bol d'une capacité de 3/5 litres contenant des pépites de chocolat

Excellente utilisation pour les kakis Hachiya. Ces biscuits sont légèrement croquants à l’extérieur et plus pâteux au centre.

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 190 degrés (190 ° C). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé.
Battre le beurre, le sucre et la pulpe de kaki dans un grand bol avec un batteur électrique jusqu'à ce que le mélange soit léger et mousseux. incorporer les œufs et l'extrait de vanille. Tamiser la farine, le bicarbonate de soude et le sel dans un bol; ajouter graduellement au mélange de kaki jusqu'à ce que la pâte soit bien mélangée.Amener les pépites de chocolat dans une cuillère à soupe.Placer des cuillerées de pâte à une distance de 2,5 cm de distance sur une plaque à pâtisserie tapissée.
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que les bords soient dorés, 10 à 13 minutes. Refroidir sur la plaque de cuisson pendant 1 minute avant de les laisser refroidir complètement sur une grille.