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MJCNELSON
Biscuits aux pépites de choc de fruits tropicaux séchés
Après avoir repéré des morceaux d'ananas séchés à l'épicerie, j'ai eu l'idée de préparer des biscuits qui étaient différents du biscuit à l'avoine et aux raisins secs ordinaire. Les krispies de riz leur donnent un bon croquant, mais ils sont toujours moelleux et moelleux avec la noix de coco. des fruits séchés peuvent remplacer les morceaux d’ananas que je suggère. Ces biscuits sont sucrés, vous pouvez donc réduire la quantité de sucre utilisée, bien que je ne l’aie pas essayée.Cette pâte est facilement doublée.
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Ingrédients
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant du beurre ou Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant de la margarine, ramollie
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du sucre brun
- 1 œuf large
- 1/2 cuillère à café de vanille
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant de la farine
- 1/4 cuillère à café de levure chimique
-
Un bol d'une capacité de1/4 litre contenant du riz Krispies
- Une tasse d'une capacité de 130 ml contenant des pépites de chocolat (plus si désiré)
-
Une tasse d'une contenance de130 ml contenant de la noix de coco râpée
- Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant de l'ananas séché, coupée à la taille
Préparation
-
Préchauffer le four à 350 ° F et vaporiser légèrement la plaque à biscuits d’aérosol de cuisson.
-
Mélanger le beurre et la cassonade jusqu'à l'obtention d'une texture légère et mousseuse.
-
Battre l'oeuf et la vanille; bien mélanger.
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Tamiser les fleurs et la levure, incorporer progressivement au mélange humide.
-
Incorporer le reste des ingrédients.
-
Déposer des cuillères à soupe ou rouler des boules de pâte de 2,5 cm sur la plaque à biscuits; cuire au four 15 minutes jusqu'à ce que les dessus soient dorés.
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