Biscuits aux pépites de chocolat épicés et salés

Name: biscuits aux pépites de chocolat épicés et salés
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant de la farine tout usage; 1 1/4 cuillères à café de bicarbonate de soude; 1 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de masse; 1 1/2 cuillères à café de cannelle; 1/4 cuillère à café de noix de muscade; 1/8 cuillère à café de girofle en poudre; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre ramolli; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; Un bol d'une capacité de 3/8 litre contenant du sucre cristallisé; 1 cuillère à soupe de lait; 1 1/2 cuillères à café d'extrait de vanille; 2 oeufs légèrement battus; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des flocons de maïs; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de l'avoine crue à cuisson rapide; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant de la noix de coco émiettée; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant des pépites de chocolat; Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des noix hachées

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 170 degrés et graisser les plaques à biscuits.
Dans un bol moyen, mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel et les épices. mettre de côté.
Dans un grand bol, battre le beurre et les sucres jusqu'à consistance lisse.
Mélanger le lait, la vanille et les œufs battus.
Incorporer les flocons de maïs, l'avoine, les ingrédients secs (dans un bol moyen), la noix de coco, les pépites de chocolat et les noix (le cas échéant) un par un, jusqu'à ce que chaque ajout soit incorporé.
Déposer la pâte par cuillerées à thé bien arrondies sur des plaques à biscuits graissées.
Cuire au four 10-12 minutes, puis laisser reposer pendant 2 minutes avant de retirer pour laisser refroidir sur des plaques de cuisson.