Biscuits aux raisins amish

Name: biscuits aux raisins amish
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant des raisins secs; 1/4 litre d'eau; Une tasse d'une capacité de 190 ml contenant du beurre, ramollie; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant du sucre brun emballé; 1 oeuf; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; Un bol d'une capacité de 3/4 litre contenant de la farine tout usage; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/8 cuillère à café de sel

J'ai trouvé cette recette de biscuit aux raisins moelleux dans l'un des nombreux livres de recettes Amish que je possède. Je ne les ai jamais vus dupliqués nulle part ailleurs. - Marcia Wagner, Berrien Springs, Michigan

Ingrédients

Préparation

Dans une petite casserole, mélanger les raisins secs et l'eau. Porter à ébullition; cuire jusqu'à ce qu'il soit réduit à 130 litres.Laissez-le refroidir
Dans un grand bol, battre le beurre et la cassonade en crème jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Battre l'oeuf et la vanille. Combiner la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte et le sel; ajouter graduellement au mélange en crème et bien mélanger.Incorporer les raisins secs
Déposer 2 cuillères à soupe sur des plaques à pâtisserie non graissées. Cuire au four à 375 ° C pendant 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que la surface se craquelle.Retirer sur des grilles pour refroidir