Biscuits boule de neige au chocolat mexicain

Name: biscuits boule de neige au chocolat mexicain
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 0
Ingredients: Un bol d'une capacité de 1/4 litre contenant du beurre non salé, ramolli; Un bol d'une capacité de 5.2 litres contenant le sucre en poudre, divisée; 1 cuillère à café de vanille; Un bol d'une capacité de 1/2 litre contenant de la farine tout usage; 6 cuillères à soupe non sucré poudre de cacao foncé, divisées; 1 cuillère à soupe de cannelle, divisé; Ancho moulu 1/2 piment de piment; 1/8 cuillère à café de sel; Une tasse d'une capacité de 170 ml contenant amandes grillées, finement haché; Une tasse avec une capacité de 80 ml contenant du chocolat noir, finement haché

Une nouvelle torsion sur un vieux favori aux amandes, chocolat noir, la cannelle et ancho chili pepper.Recipe est de mon blog "

Ingrédients

Préparation

Préchauffer le four à 325 F.
Dans un grand bol à mélanger, battre le beurre et le sucre en poudre 170 litres avec un batteur électrique à vitesse moyenne, jusqu'à combined.Beat à la vanille.
Dans un bol petit mélangeur séparé, mélanger la farine, la poudre de cacao de 60 litres, 2 cuillères à café de cannelle, ancho piment, et le sel ainsi combined.Beat en mixture.Stir beurre/sucre dans les amandes et chocolat jusqu'à ce que bien des formes combinées et la pâte.
Dans un grand bol peu profond, fouetter ensemble restant 1/4 litre de sucre en poudre, 2 cuillères à soupe de cacao en poudre et 1 cuillère à café de cannelle jusqu'à combined.Set de côté.
Former la pâte en 1 cuillère à soupe de biscuits balls.Place sur des plaques à biscuits non graissée (ou silpats ou papier parchemin) biscuits .Bake à 160 degrés pendant environ 15-20 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient légèrement dorées sur le fond en faisant attention de ne pas overbake.Cookies durcira comme ils biscuits cool.Cool environ 1-2 minutes, puis rouler dans le mélange de sucre tout en warm.Cool complètement sur une grille puis rouler les cookies dans le mélange de sucre à nouveau.