Biscuits cerf-volant teints par cravate

Name: biscuits cerf-volant teints par cravate
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Ingredients: Pâte à biscuits au sucre réfrigérée de 0,5 tube, ramollie; 1 à 2 cuillères à soupe de farine tout usage; Gel colorant alimentaire gel rose, vert et bleu; 24 à 28 morceaux de réglisse à tirer et à peler multicolores (24 centimètres chacun); 48 à 56 bonbons Life Savers; Une tasse d'une contenance de 130 ml contenant un glaçage à la vanille

Nos boulangers de cuisine de test avaient la tête dans les nuages quand ils ont fabriqué ces biscuits croustillants! Ils «teignent» la pâte réfrigérée avec du colorant alimentaire et transformèrent les cordes de réglisse rouges en queues de cerf-volant.

Ingrédients

Préparation

Sur une surface légèrement farinée, pétrir la pâte à biscuits et la farine jusqu'à ce que la pâte soit bien combinée (la pâte sera ferme) .Appuyez dans un cercle de 5 po. Couvrir avec un point de chaque colorant alimentaire; pétrir 5-10 fois ou jusqu'à ce que les couleurs commencent à tourbillonner.
Abaisser la pâte à 0,125 po d'épaisseur. À découper avec un emporte-pièce fariné de 3 po en forme de diamant.Placez-le en place sur une plaque à pâtisserie non graissée.Cuire au four à 350 ° pendant 10-13 minutes ou jusqu'à ce que les bords soient légèrement dorés Refroidissez pendant 2 minutes avant de retirer les casseroles des grilles.
Retournez les biscuits vers le bas. Pour chaque biscuit, lacez un morceau de réglisse dans un Life Saver; bouclez à nouveau la réglisse dans le Life Saver pour maintenir le bonbon en place.Répétez l'opération avec le second Life Saver.Attachez la queue du cerf-volant à l'arrière de chaque biscuit glacé.Laissez-le jusqu'à ce qu'il soit pris.