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Faible en gras

10 g ou moins par portion

Faible en calories

400 kcal ou moins par portion

Riche en fibres

6 g ou plus par portion

Low Carb

30 g ou moins par portion

Low Sodium

500 mg ou moins par portion

Low Sugar

10 g ou moins par portion

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Scandinave
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Surinamais
Sud-africain
Sud-américain
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Turc

Temps de cuisson inférieur à:

5 min
10 min
15 min
20 min
30 min
45 min
1 hr
2 hrs
Biscuits citron-pavot aux amandes
 
 
3 dozen, 18 PortionsPTM2H12 min

Biscuits citron-pavot aux amandes


Un cookie de vacances agréable.Le temps de préparation comprend le temps de réfrigération et le temps de refroidissement.En fonction d'une recette de Rose Beranbaum.

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Préparation

  1. Transférer sur une grille pour refroidir complètement. Saupoudrer légèrement de sucre en poudre.
  2. Dans un bol, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et mousseuse. Battez les jaunes d'œufs, la vanille et le zeste de citron; Racler les parois du bol.
  3. À faible vitesse, incorporer progressivement le mélange de farine dans le mélange de farine.
  4. Couvrir le bol de plastique et réfrigérer au moins 1 heure.
  5. Dans un robot culinaire muni d'une lame en métal, traitez les amandes jusqu'à ce qu'elles deviennent très fines.Ne pas trop transformer en "beurre".
  6. Transférer les noix dans un petit bol.
  7. Préchauffer le four à 350 ° F
  8. Mesurer des cuillères à soupe de pâte et les rouler entre les paumes des mains pour former des boules.
  9. Déposez chaque boule, dès qu'elle est formée, dans les noix et secouez le bol pour la faire tournoyer, en l'enrobant bien des noix. Placez les boules couvertes de noix sur une plaque à biscuits non graissée, à 5 centimètres de distance l'une de l'autre.
  10. Cuire au four de 8 à 12 minutes ou jusqu'à ce que le dessous soit bruni.Pour une cuisson uniforme, faites pivoter les feuilles de l'arrière vers l'avant à la moitié de la période de cuisson.
  11. Transfer to wire rack to cool completely.Sprinkle lightly with powdered sugar.
  12. Conserver dans un récipient hermétique à la température ambiante ou au congélateur.



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