Biscuits de dentelle d'avoine de tante Gail

Préchauffer le four à 170 degrés (175 ° C). Graisser les plaques à biscuits.

Dans un bol moyen, mélanger le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance légère et moelleuse. Incorporer les extraits de vanille et d'amande. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel; incorporer au mélange de beurre.Enfin, incorporer l'avoine roulée.

Rouler la pâte en boules d'environ 2,5 cm de diamètre.Placez les boules de pâte à environ 7,66 cm de distance sur la plaque à biscuits préparée. Trempez le fond d'un verre dans de l'eau puis dans du sucre, utilisez-le pour aplatir les biscuits.Sugez le verre au besoin Cuire au four pendant 8 à 10 minutes. Les biscuits doivent être légèrement dorés. Conserver dans un récipient hermétique.