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Lisa Miller
Biscuits de morsure de gel
Faites et partagez cette recette de biscuits Frost Bite à partir de.
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Ingrédients
Préparation
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Trempez un tiers du biscuit dans du chocolat et mettez-le sur du papier ciré.
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Battre le beurre et le sucre dans un grand bol jusqu'à consistance mousseuse.
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Battre l'œuf et le zeste d'orange.
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Mélanger la farine et le bicarbonate de soude dans un autre grand bol et incorporer au mélange de beurre.
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Ajouter les raisins secs, le liquide de trempage et l'avoine, et bien mélanger.
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Déposer la pâte par cuillerées à thé arrondies sur des plaques à pâtisserie graissées, en les espaçant de 5 centimètres et en s’aplatissant légèrement.
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Cuire au four à 350 ° F 10 à 12 minutes.
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Transférer sur des supports et laisser refroidir complètement.
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Faire chauffer le chocolat et l'huile au micro-ondes pendant 3 à 4 minutes à puissance réduite dans un petit bol profond en remuant une fois.
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Laisser reposer 2 minutes, remuer jusqu'à consistance lisse.
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Dip one-third of cookie in chocolate and set on waxed paper.
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Refroidissez jusqu'à ce que le chocolat soit ferme.
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STRIP VERSION :.
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Divisez la pâte en 4 portions égales.
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Placer 5 portions d'au moins 15 cm l'une de l'autre sur une plaque à pâtisserie.
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Tapotez chaque portion dans un rondin de 12 pouces de long avec les mains bien farinées (la pâte sera collante) et aplatissez chaque rondin à 3,75 cm de large.
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Cuire au four jusqu'à brun doré, 12 à 14 minutes.
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Laisser refroidir sur des plaques à pâtisserie 2 minutes.
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Couper les bûches en diagonale en lanières de 1 pouce.
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Suivez les instructions pour tremper les cookies.
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